8 решений для систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха в ресторанах

Рестораны потребляют в 2,5 раза больше энергии на квадратный фут, чем другие коммерческие здания, и большая часть этой энергии используется для отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха (ОВКВ). Это означает, что современные решения для систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха могут предложить владельцам ресторанов способы говорить деньги, обеспечивать более комфортные условия для клиентов и улучшать усилия по устойчивому развитию.

Для того, чтобы рестораны смогли сэкономить, не требуется много времени. Согласно ENERGY STAR®, потребление энергии снижается на 4–5% на каждую степень, в которой они могут повысить уставку термостата. Вот 8 решений, которые помогут владельцам ресторанов получить эти сбережения¹. Покупная цена многих обновлений энергоэффективности может быть по крайней мере частично компенсирована скидками и стимулами. Другие могут со временем финансироваться по 0%-ной процентной ставке с помощью средств по оплате счетов.

1. Используйте потолочные вентиляторы, сертифицированные по стандарту ENERGY STAR.Один из самых простых и эффективных способов снижения экстремальных температур — использование потолочных вентиляторов. В зависимости от потребностей они поднимают холодный воздух с пола или циркулируют теплый воздух с потолка. Потолочные вентиляторы с рейтингом ENERGY STAR выполняют работу очень эффективно, и при тщательном выборе они могут улучшить интерьер и атмосферу в номере.
2. Используйте блок ОВКВ подходящего размера для данного пространства.Согласно Консорциуму по энергоэффективности (CEE), не менее 25% всех накрышных блоков ОВКВ имеют большие размеры². Поскольку они не работают с максимальной эффективностью, они потребляют больше энергии, чем необходимо, и изнашиваются слишком быстро. Оборудование соответствующего размера значительно сокращает затраты на электроэнергию, увеличивает срок службы оборудования и сокращает выбросы парниковых газов. Скидки, стимулы и финансирование по счетам на энергосберегающие установки ОВКВ могут сделать приобретение новых и более эффективных установок гораздо более доступным³. И они обеспечат экономию на долгие годы.
3. Воспользуйтесь быстрым разогревом обогревателей во внутреннем дворике.Подогреваемый внутренний дворик заманчив для многих посетителей ресторана по мере того, как погода становится прохладной, но природные патио с трудом нагреваются эффективно. Если у вас есть патио, вы можете разогреть его нагревателями для патио. Это излучающие устройства, которые быстро нагреваются, поэтому их можно хранить до тех пор, пока они не понадобятся. Он намного эффективнее и экономичнее, чем замкнутое пространство или поддержание постоянной работы нагревателей.
4. Нанесите прозрачную теплоотражающую пленку на окна столовой.Если обеденная зона имеет окна, где солнце бьется в течение длительного времени, она может перегреться даже в прохладные месяцы. Предложите нанести теплоотражающую пленку, которая может снизить тепловыделение и сделать гостей более комфортными.
5. Используйте программируемый термостат. Хотя это кажется простым обновлением, переход на программируемый термостат может оказать значительное влияние на общее энергопотребление, поскольку устройство постоянно контролирует окружающую среду и реагирует до того, как изменения температуры потребуют существенной коррекции. Кроме того, вы значительно реже забудете выключить термостат и сократить потребление энергии в часы, когда ресторан не занят, чем занятый владелец или менеджер.
6. Не пренебрегайте системами отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха в туалете.Вентиляция в туалете, как правило, работает постоянно, поэтому даже умеренное сокращение энергопотребления может со временем изменить ситуацию к лучшему. Вентиляционные вентиляторы, сертифицированные по стандарту ENERGY STAR, часто потребляют на 70 % меньше энергии, чем стандартные модели⁴.
7. Убедитесь, что кухня хорошо вентилируется.Тепло с горячей кухни прольется по всему ресторану. Одним из способов снижения выработки тепла и энергопотребления является установка элементов управления вентиляцией на основе спроса. Они используют датчики для контроля приготовления пищи и соответствующего изменения скорости вытяжного вентилятора. Они могут снизить затраты с 30% до 50% и могут быть установлены на новом оборудовании или модернизированы в существующих вытяжках.
8. Внедрите план запуска/выключения соответствующих приборов.Если источники тепла на кухне работают, когда они не нужны, они вырабатывают тепло, которое система ОВКВ должна нейтрализовать. Вы можете создать план запуска/выключения, чтобы убедиться, что оборудование работает только во время его использования.

Это лишь некоторые из предложений, которые помогут вам сделать ваш ресторан более энергоэффективным. Такие обновления помогают снизить затраты, обеспечить комфорт для клиентов и на удивление доступны в сочетании с скидками, стимулами и финансированием по счетам. Узнайте больше полезных советов, скачав бесплатную электронную книгу25 «Советы PG&E по экономии денег».

Ссылка в статье:

1. ЗВЕЗДА ЭНЕРГИИ
2. ЗВЕЗДА ЭНЕРГИИ
3. Компания Pacific Gas and Electric
4. ЗВЕЗДА ЭНЕРГИИ