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レストランのダイニングエリア向けの8つのHVACソリューション
Date: 3月 12, 2024
レストランは、他の商業ビルよりも1平方フィートあたり約2.5倍のエネルギーを使用し、そのエネルギーの大部分は暖房、換気、空調（HVAC）に使用されます。つまり、最新のHVACソリューションは、レストランのオーナーにお金を言い、顧客をより快適に保ち、持続可能性への取り組みを改善する方法を提供することができます。
レストランが貯蓄を実現するのにあまり時間はかからない。ENERGY STAR®によると、サーモスタットの設定値を上げることができる度合いごとに、エネルギー使用量は4%から5%減少します。レストランオーナーがこれらの節約を捉えるのに役立つ8つのソリューションをご紹介します1。多くのエネルギー効率アップグレードの購入価格は、リベートとインセンティブで少なくとも部分的に相殺することができます。その他は、請求上の資金調達を使用して、時間の経過とともに 0% の利息で資金調達することもできます。
- ENERGY STAR認定のシーリングファンを使用してください。極端な温度を緩和する最もシンプルで効率的な方法の1つは、シーリングファンを使用することです。ニーズに応じて、床から冷たい空気を吸い上げるか、天井から暖かい空気を循環させます。ENERGY STAR定格のシーリングファンは、非常に効率的に作業を行い、慎重に選ばれた場合、部屋の装飾と雰囲気を高めることができます。
- スペースに適切なサイズのHVACユニットを使用します。エネルギー効率コンソーシアム（CEE）によると、屋上HVACユニットの少なくとも25%がオーバーサイズです2。ピーク効率で稼働していないため、必要以上に多くのエネルギーを消費し、摩耗が速すぎます。適切なサイズの機器は、エネルギーコストを劇的に削減し、機器の耐用年数を延ばし、温室効果ガス排出量を削減します。エネルギー効率の高いHVACユニットに対するリベート、インセンティブ、および請求上の資金調達により、より新しく、より効率的なユニットをはるかに手頃な価格で購入することができます3。そして、彼らは今後何年も節約を提供するでしょう。
- パティオヒーターの急速なウォームアップを活用しましょう。天気が冷えるにつれて、多くのレストランのお客様に魅力的な温水パティオが広がっていますが、自然界ではパティオを効率的に温めるのは困難です。パティオがあれば、パティオヒーターで温めましょう。それらは素早く加熱する放射デバイスなので、必要な瞬間まで停止することができます。スペースを囲んだり、ヒーターを常時稼働させたりするよりも、効率的で費用対効果が高いです。
- 澄んだ熱を反射するフィルムをダイニングルームの窓に貼ります。ダイニングエリアに長時間日が沈む窓がある場合、涼しい月でも過度に暖かくなることがあります。熱を反射するフィルムを貼ることを提案します。これにより、熱の蓄積が減り、ゲストの快適さが増します。
- プログラム可能なサーモスタットを使用してください。単純なアップグレードのように見えますが、プログラム可能なサーモスタットに切り替えると、デバイスが環境を常に監視し、温度変化が大幅な修正を必要とする前に反応するため、全体的なエネルギー使用量に大きな影響を与える可能性があります。さらに、店舗が混雑しているオーナーやマネージャーよりも、サーモスタットを下げてエネルギー使用量を減らすことを忘れる可能性がかなり低くなります。
- トイレのHVACシステムを無視しないでください。トイレの換気は絶えず実行される傾向があるため、エネルギー使用量を少し減らすだけでも、時間の経過とともに変化をもたらす可能性があります。ENERGY STAR認定の換気ファンは、標準モデルよりも70%少ないエネルギーしか消費しません4。
- キッチンが効率的に換気されていることを確認します。熱いキッチンからの熱はレストラン全体にこぼれ落ちます。熱生産とエネルギー使用量の両方を削減する1つの方法は、需要ベースの換気制御を導入することです。センサーを使用して調理を監視し、それに応じて排気ファンの速度を変化させます。コストを30%から50%に削減でき、新しい機器に設置したり、既存のフードに改造したりできます。
- 適切なアプライアンスのスタートアップ/シャットダウン計画を実施します。必要ないときにキッチンの熱源が稼働している場合、HVACシステムが中和しなければならない熱が発生します。スタートアップ/シャットダウン計画を立てて、機器が使用中にのみ動作していることを確認することができます。
これらは、レストランをよりエネルギー効率良くするための提案のほんの一部です。このようなアップグレードは、コストを削減し、顧客を快適に保つのに役立ち、リベート、インセンティブ、および請求上の資金調達と組み合わせると驚くほど手頃な価格になります。PG&Eの無料のeBook25 Money-Saving Tipsをダウンロードして、役立つヒントをご覧ください。
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